赤坂のドーナツショップ「Neyn（ネイン）」（港区赤坂5、TEL 03-6459-1150）が、ドーナツのクリスマスツリーを店頭に設置した。

　同店は楽天トラベル元社長の山田善久さんの経営でも注目を集めてきた、ヨーロッパの菓子作りの手法を取り入れたドーナツショップ。高級ブーランジェで使われる上質な小麦粉を用い、保存料を使用せず製造しているのが特徴。引き出物やプレゼント用に購入する客が多い。

　ドーナツのクリスマスツリーをディスプレイするのは今年で2回目。「実際に販売している商品と同じ素材で作ったドーナツ80個を使用してパティシエが製作した。もちろん人が食べることもできる。昨年は、散歩中の犬に食べられてしまったこともあった」と店員の片山さん。「12月25日まで展示しているので、ぜひ店頭を訪れてほしい」とも。

　同店は9月に2周年を迎え、商品の価格を見直すなどより多くの人が利用しやすいドーナツショップを目指している。「おいしいがなかなか自分のためには買えないという声をよくいただいていた」とはストアマネジャーの藤川さん。価格見直しに伴い、これまで販売してこなかった何もデコレーションしていないケーキ生地のドーナツ「ナチュール」（140円）の販売も開始した。バニラビーンズを使用し、揚げた熱に負けないバニラの香りを味わうことができる。

　「ドーナツ本来のplayful、casualといった立ち位置を再度見直し、質量そのままに価格を下げることができた。イタリアやフランス産のチョコ、北海道産のクリームチーズを使ったり、ラム酒やオレンジリキュールをアクセントに加えたりと、素材や手法にこだわった手作りドーナツをこの機会にぜひ味わっていただければ」と藤川さん。

　営業時間は、平日＝9時～22時、土曜＝9時～21時、日曜・祝日＝9時～20時。