アークヒルズ（港区赤坂1）が2月9日、「ARK HILLS WORLD HOT POT 2024」を始めた。

「Bubby's New York ARK Hills」の「ダークガンボ」は1日10食限定

　期間限定で世界各国の鍋料理を提供する同企画。同施設内の15店が参加し、各店がこだわるスパイスを使った冬向けの限定メニューを提供する。アーク森ビルでは8店が参加する。

　「YOTTERIA GAKU Terrazza」は、ハーブや香味野菜など数種類のスパイスを使ったイタリア風おでん「ボッリートミスト」（2,200円）を提供する。「Bubby's New York ARK Hills」は、チキンストックとブラウンソースに数種類のスパイスを加えて作ったベースに、エビやオクラなどを入れて煮込んだアメリカ南部の家庭料理「ダークガンボ」（1,700円）、「TOKYO MIX CURRY」は、牛肉をカルダモンやシナモンなど 13 種類のスパイスと赤ワインなどで煮込んだ「TMC ビーフカリー」（939 円）を、それぞれ用意。

　「タイ料理 チャンロイ kaaw」は、カレーラーメンの「カオソーイ」（1,380 円）、「Dos Escenas」は「牛ホホの煮込み」（3,900 円）、「焼肉天 gamushara」は「チゲ鍋のあんかけちゅるちゅる」（1,650円）、「ウルフギャング・パック ピッツァバー」は「クラムチャウダーピザ」（1,900円）、「The SHEEP FORCE」は「ほろほろラム肉の火鍋風～〆はチーズリゾット～」（2,500 円）を、それぞれ用意する。

　森ビル営業本部商業施設事業部の辻本慎之介さんは「『鍋を使った世界の料理』をテーマにしたグルメフェアを当施設で開催するのは初めて。近隣に大使館や外資系企業が集まるアークヒルズエリアならではの国際色豊かなフードを集めた。各国自慢のスパイスを使った鍋など、さまざまな国の料理を楽しんでいただける。まだまだ寒い日が続く今だからこそ、鍋を使った世界の温まる料理を通じて特別な時間を過ごしてほしい」と話す。

　提供時間は各店により異なる。3月14日まで。