日本酒ペアリング＆トークイベントが5月15日、赤坂のワインバー「nomuno（ノムノ）赤坂本店」（港区赤坂3、TEL 03-5544-8329）で開催される。

元アイドルグループ「制服向上委員会」メンバーの稲石清美さん

　2018（平成30）年6月にオープンした同店。ワインのコルクを活用した「コルクプロジェクト」の一環としてオープンし、店内には使用済みのコルクを活用した椅子を並べる。フランス産の赤ワイン用ブドウ「メルロー」を使った「クリュ・ラ・マクリーヌ」や、「ピノ・ノワール」を使った「ピノ・ノワール　ペイ・ドッグ」、イタリア産の「ドルチェット　ダルバ」などを提供する。これまで不定期にイベント開催なども行ってきた。

　今回のイベントは、岩瀬酒造（千葉県御宿町）300周年を記念して開催。参加者は日本酒とスパイス料理のペアリングが楽しめ、「岩の井i240」シリーズや「平・和の調べ」が飲み放題で味わえる。当日はロックバンド「Dragon Ash」メンバーの櫻井誠さんらも登場。

　トークイベントでは、櫻井さんのほか、ドラマーなどとして活動するAKINO LEEさん（カレーおじさん＼（^o^）／）、岩瀬酒造のアンバサダーで元アイドルグループ「制服向上委員会」メンバー、料理研究家の稲石清美さん、岩瀬酒造の庄野智紀会長が登場。「カレーなどのスパイスはなぜ日本酒とマッチするか」「日本酒の魅力」についてトークする。当日は、櫻井さんと稲石さんが考案したスパイス料理なども用意する。

　櫻井さんは「岩の井の超硬水で仕込んだ力強くおいしい酒は、多国籍なスパイス料理との相性抜群。一夜限りのすてきなマリアージュを楽しんでほしい」とコメント。稲石さんは「櫻井さんにも料理を考案いただいた。カレーおじさんのスパイスと日本酒に関するトークにも注目してほしい。当日は参加いただく方と楽しい時間を過ごせたらうれしい」と話す。

　開催時間は19時～22時。参加費は1万円。参加は申し込みフォームから受け付ける。