「新春ビュッフェ」を12月31日、赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」（千代田区永田町2、TEL 03-3580-2331）が始める。

イクラのかけ放題にはサーモンも添える

　毎年恒例で開催する同ビュッフェ。新年らしい華やかな料理を存分に食べてほしいと始めた。ランチタイムとディナータイムに実施しており、例年予約で満席になるという。

　ディナービュッフェは正月の雰囲気を一足早く味わってほしいと、大みそかの夜から開催する。メニューは約40種類。かまぼこ、伊達巻き、黒豆、なます、ブリの照り焼きなどのおせち料理をそろえるほか、イクラのかけ放題、北海道ラクレットチーズ、薩摩川内ウナギの太巻き、鹿児島黒牛のローストビーフなども用意する。デザートには「栗きんとんプリン」や鹿児島抹茶のロールケーキなどを並べる。

　元日の昼からはランチビュッフェも用意。メニューはおせち料理をはじめ、ゆでズワイガニ、北海道産牛肉のローストビーフなどをそろえる。ライブキッチンでは揚げたての天ぷらを提供するほか、客の好みに応じて注文できる握りずしは、キビナゴやサーモンなどのネタをそろえる。デザートには「デコポン フロマージュ」「むらさき芋杏仁」などをそろえる。

　同ホテルでは元日にさまざまな催しも行う。館内では福島県会津の「榮川（えいせん）」を無料で振る舞う「たる酒サービス」や、尺八と箏による和楽器演奏。獅子舞が館内を練り歩き、正月らしい雰囲気を演出する。

　同ホテル広報担当の西條由圭里さんは「正月に提供する料理なので見た目からもワクワクするようなラインアップをそろえた。ディナータイムには初めて『栗きんとんプリン』を提供するので、ぜひ試してほしい。2020年の年明けは、家族や大切な人と当ホテルで心踊る非日常への扉を開けていただきたい」と話す。

　ランチビュッフェの提供時間は11時30分～、14時～。料金は、大人＝4,960円、グランエイジ(60歳以上)＝4,546円、小学生＝2,067円、幼児(4～6歳)＝1,240円。ディナービュッフェの提供時間は17時～、19時30分～。料金は、大人＝6,612円、グランエイジ(60歳以上)＝5,786円、小学生＝2,480円、幼児(4～6歳)＝1,653円。2部制。2時間制。要予約。2020年1月5日まで。価格は全て税、サービス料別。