赤坂に和食料理店「赤坂　とだ」（港区赤坂3、TEL 03-6459-1277）がオープンして2カ月を迎えた。

前菜の一つ「琥珀寄せ」

　6月11日にオープンした同店は、三重県熊野産の食材を中心に使う和食料理店。店主として店を切り盛りするのは、15年以上イタリアンの店で腕を振るってきたという戸田成直さん。

　メニューは、7品・8品・10品から成る3種類のコース料理（7品＝3,800円、8品＝5,000円、10品＝8,000円）を用意。月ごとにメニュー内容を変えて提供する。「もずく酢　新姫風味」（680円）や「かつお酒盗　クリームチーズ」（600円）、「お刺身　おまかせ三点盛」（1,000円）などの一品料理なども取りそろえる。

　「敷居が高いと思われがちな和食をリーズナブルに提供する」と戸田さん。「店内には英語やイタリア語を話せるスタッフがもてなす。外国人の方もぜひ気軽に立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は17時～24時。日曜・祝日定休。