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ホテルニューオータニ、カクテルコンペの優勝カクテル提供-10月1日から

左から「Mojito Japon」、「Heart Beat~奏でるビート~」、「THE GOSPEL」。

左から「Mojito Japon」、「Heart Beat~奏でるビート~」、「THE GOSPEL」。

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 ホテルニューオータニグループが開催した「カクテルコンペティション2012」で優勝したカクテルが10月1日から、赤坂の「ホテルニューオータニ」(千代田区紀尾井町4)で提供される。

 全国で予選を勝ち抜いた同社グループ内のバーテンダー19人がナンバーワンカクテルの座を競った同大会。決勝は8月31日、赤坂の「ホテルニューオータニ」で開催され、560人の一般来場客とプロバーテンダーなどゲスト審査員の投票により行われた。

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 1位は、金子城栄さん(ホテルニューオータニ)のカクテル「Heart Beat~奏でるビート~」。ポートワインをベースに、ゆずジュースとピーチシロップで爽やかに仕上げた。幅広い層から多くの支持を集め、2位とは約60票の差を付けて優勝した。

 同ホテルでは金子さんのカクテルのほか、2位の渡辺拓也さん(ホテルニューオータニ高岡)によるマンゴーリキュールにスペアミント使った「Mojito Japon」、3位の戸塚信弥さん(グランドホテル浜松)によるブランデーにクランベリー、カシスをプラスした「THE GOSPEL」も用意する。

 提供するのは、ホテル内の「バー・カプリ」「Sky bar」「THE Bar」「Kato’s Dining&Bar」の4店。価格は全て1,500円。来年2月28日まで。

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