赤坂エクセルホテル東急（千代田区永田町2）内のレストラン「赤坂スクエアダイニング」（TEL 03-3580-2311）が3月1日～3日、ひな祭りに向けたケーキを限定販売する。

　同ホテルのパティシエが「かわいらしさと目新しさ」をコンセプトに考案した、ちらしずしに見立てたケーキ「HiNA☆ちらし」（2,800円）。生クリームとカスタードクリームを合わせたディプロマートと、フルーツをサンドしたスポンジケーキの上には、イチゴやブルーベリーなど5種類のフルーツや、イクラに見立てた寒天などをちりばめる。中央にはチョコレートの親王飾りを添え、和服をイメージした緋（ひ）色の容器に収めている。30個限定で予約販売。テークアウトのみ。

　広報担当の高田さんは「家族や友人たちと、ちらしずしのように取り分けて楽しんでほしい。ケーキを囲んで和やかな時間を過ごしていただければ」と話す。

　営業時間は6時～24時（土曜・日曜・祝日は22時まで）。予約は前日の17時まで。