溜池山王駅から徒歩1分の場所にある「麺's BARオモしぇ」(港区赤坂2、TEL03-3505-4550)がオープンして1年過ぎた。
店舗面積9坪、座数13席。ランチタイムはつけ麺を提供し、夜は居酒屋風バーに業態を変更する。
ランチメニューは、MIXつけ麺(750円)、トマトつけ麺、グリーンつけ麺、胡麻つけ麺、豚辛つけ麺、豚骨しおらぁ麺(以上850円)、カレーつけ麺(900円)など。ディナーメニューは、バーニャカウダグリル野菜(520円)、地鳥のグリル野ソース添え(750円)などお酒にあったおつまみをそろえる。
店長の赤坂晃さんは、「以前、築地で仕入れた野菜を使ったレストランでシェフを務めていたので、当時のつながりを生かし旬の野菜をふんだんに使った料理を提供していきたい」と話す。
営業時間は、11時~15時、18時~24時。日祝定休。