焼き肉店「肉匠 親方(にくしょう おやかた)」(港区赤坂6、TEL 03-6459-1987)が5月2日、赤坂にオープンした。
群馬県外初出店となる同店。席数は80席。「んまっ!やっす!きもちいぃ~!」をコンセプトに掲げる。店主の三橋正隆さんは「特に『きもちいぃ~!』は、元気な接客と清潔な環境を表している」と話す。運営は「FC東京」の開幕戦の焼き肉弁当なども手がけるグローバルファクトリー(群馬県前橋市)。
群馬の赤城牛(あかぎぎゅう)と福豚(ふくぶた)をメインに使った焼き肉を提供する。メニューは、「赤城牛うまみロース」(968円)、「親方ファイヤーホルモン」(528円)、「福豚ロース」(528円)、「親父盛り」(4,180円)のほか、希少部位の「赤城牛シャトーブリアン」(2,178円)など。ドリンクは380円から用意する。
三橋さんは「友達や家族の皆さまで、普段使いのお店として気楽に使っていただきたい」と話す。
営業時間は、11時~14時、17時~23時。