ステーキ店「ベンジャミン ステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町」（千代田区紀尾井町1、TEL 03-3263-5544）が4月15日、東京ガーデンテラス紀尾井町4階の「御門テラス」にオープンした。運営は「オーイズミフーズ」（神奈川県厚木市）。

140席設ける「ベンジャミン テラスラウンジ」の昼の様子

　国内3店舗目となる同店。店舗面積は772.4平方メートル。席数は230席。シックな内装のダイニングとテラスエリアの「ベンジャミン テラスラウンジ」を設ける。本店は2006（平成18）年、ニューヨークのマンハッタンにアメリカ農務省の最上グレード「プライム」に認定された牛肉を独自の手法で長期熟成させたステーキを提供するステーキハウスとしてオープンした。

　同店支配人の藤平蔵俊之さんは「当店は都内最大級のテラスがあり、既存で近隣の六本木店とは雰囲気が違った『ベンジャミン ステーキハウス』を展開できることや、雰囲気の異なる2店舗のドミナント戦略で互いに送客できるなどの相乗効果があると考え出店することにした。長引くコロナ禍で、このご時世に換気も十分できる内装やテラスでの食事はお客さまの安心につながると考えている」と話す。

　平日ランチの「平日ランチセットメニュー」（2,970円）は、「ベンジャミンバーガー」「サーロインステーキチーズサンドイッチ」「熟成肉のパスタボロネーゼ」から1品と3種類のスープから1品が選べる。サラダとスープが付き、ステーキなど5種類からメインディッシュが選べる「プリフィックスメニュー」（6,600円～）も用意する。週末は、サラダ、スープに「フィレミニヨン」か「USDAプライムビーフTボーンステーキ」から選べるプリフィクスメニューの「ウィークエンドランチセットメニュー」（7,700円～）などを提供する。

　ディナーは、「USDA PRIME Tボーンステーキ」（2万1,780円～）、「ニューヨークサーロインステーキ」（1万4,080円）、「リブアイステーキ」（2万1,780円）のほか、スチームとじか火焼きから選べる「ライブロブスター」（2万2,000円～）や、「シーフードプラッター」（7,480円）、北米の「キャビア」（10グラム＝7,150円）、2人向けの「ベンジャミンサラダ」（3,080円）などを提供する。

　テラス専用メニューとして、「フレッシュオイスター」（1ピース＝660円）、「ジャンボシュリンプ」（1ピース＝880円）、「ステーキフライ」（880円）のほか、「熟成肉」などを盛り付けたプレートに、スパークリングワイン、赤・白ワインがフリーフローになる「テラス限定 スパークリングワイン フリーフロー 6,500円」なども用意する。テラスの一部にはペットが同伴可能なエリアを設ける。テラス限定プランは90分制。

　藤平蔵さんは「落ち着いた店内とカジュアルなテラス、2つの顔を楽しめる、新しい形の『ベンジャミン ステーキハウス』が誕生した。会食や大事な場面では店内で、友人同士や気持ちの良い季節にはテラスで、違うスタイルで楽しんでいただきたい」と話す。

　入店時間は、11時30分～13時30分、17時～20時30分（テラスラウンジ21時）。テラス限定プラン以外はサービス料別途。