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赤坂の焼き肉店「KINTAN」 天然氷を使ったかき氷を提供

天然氷で作った「ミルクかき氷」(980円)

天然氷で作った「ミルクかき氷」(980円)

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 赤坂の焼き肉店「KINTAN」(港区赤坂3、TEL03-6229-4129)が、天然氷で作ったかき氷の提供を始めた。

同店で提供する「和牛サーロインのユッケ」と「熟成 金舌&黒タン 食べ比べ」

 3月23日、赤坂みすじ通り沿いにオープンした同店。都内に7店舗の焼き肉店を展開するカルネヴァーレ(港区)が運営を手掛ける。席数は80席。

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 メニューは、牛タンの「熟成 金舌」(1,980円)と「極上の黒タン」(2,480円)を食べ比べできる「熟成 金舌&黒タン 食べ比べ」(2,480円)や、「和牛サーロインのユッケ」(1,980円)、「赤坂名物 イチボのたたき」(2,280円)、「和牛赤身のにぎりずし(一貫)」(480円)など、港区みなと保健所から「港区認定生食用食肉取扱者認定」を受け、生肉メニューも提供する。

 天然氷で作った「ミルクかき氷」(980円)は同店のみで提供するデザートメニュー。イチゴ、キャラメルソースなどをかけて提供する。「男性をターゲットに据え、男性の好みそうなさっぱりしたデザートを考え、かき氷を提供した。天然氷で作ったかき氷は不純物を含まない純度の高い氷なので、形が崩れにくくサクサクした食感を楽しめる」と社長の鳴坂竜一さん。「懐かしのメロンパン」(480円)、「とろけるフォンダンショコラ」(680円)なども用意する。

 営業時間は平日=11時30分~15時、18時~23時30分、土・日・祝日=17時~23時。

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