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赤坂に赤身肉メーンの焼き肉店「じゃんか」 わさびで食べる焼き肉コンセプトに

赤坂店の限定メニュー「特選和牛赤身5点盛り合わせ」

赤坂店の限定メニュー「特選和牛赤身5点盛り合わせ」

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 赤坂に焼き肉店「赤身肉 じゃんか赤坂」(港区赤坂2、TEL 03-6441-3329)がオープンして1カ月が過ぎた。

店舗外観

 「本生わさびをすりおろして焼き肉と一緒に食す」をコンセプトに、16年間営業している「吟味焼き肉 じゃんか 道玄坂」の2号店としてオープンした同店。道玄坂店の人気メニューを厳選し、赤身肉のメニューを中心にラインアップする。

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 看板メニューの「元祖!本生わさびカルビ」(980円)は、わさびを塗ったカルビを炭火で焼き、すりおろした本生わさびを付けて食べるメニュー。赤坂店限定メニューには、「とも三角」「芯々」「イチボ」「ランプ」「亀の甲」などの希少部位を少しずつ食べ比べできる「特選和牛赤身5点盛り合わせ」(2,800円)を用意する。

 お通しのサンチュ、サニーレタス、大根、ニンジンなどがおけに入った包み野菜は、自家製のみそダレとのセットで提供し、おかわり自由。

 メニューは、「センマイ」(680円)、「ぶつ切りロース」(780円)、「瞬殺 3秒ロース」(1,050円)、「おろポンDEロース」(950円)、「冷菜3点盛り じゃんか流」「ホルモンMIX」(以上1,200円)、「いくらと鮭の親子クッパ」(850円)など。

 「赤坂は焼き肉店の激戦区。料理がおいしいのは基本とし、サービスや、わさびで食べる焼き肉などほかには無いメニューなどで差別化をしていければ」と店主の酒井さん。「オープンから1カ月が過ぎ、リピーターが増えたりなど、赤坂の方たちに親しんでいただけているのでは。良いサービスを提供し、その輪を広げていきたい」とも。

 営業時間は17時~23時30分。

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