赤坂に焼き肉店「赤身肉 じゃんか赤坂」（港区赤坂2、TEL 03-6441-3329）がオープンして1カ月が過ぎた。

店舗外観

　「本生わさびをすりおろして焼き肉と一緒に食す」をコンセプトに、16年間営業している「吟味焼き肉 じゃんか 道玄坂」の2号店としてオープンした同店。道玄坂店の人気メニューを厳選し、赤身肉のメニューを中心にラインアップする。

　看板メニューの「元祖！本生わさびカルビ」（980円）は、わさびを塗ったカルビを炭火で焼き、すりおろした本生わさびを付けて食べるメニュー。赤坂店限定メニューには、「とも三角」「芯々」「イチボ」「ランプ」「亀の甲」などの希少部位を少しずつ食べ比べできる「特選和牛赤身5点盛り合わせ」（2,800円）を用意する。

　お通しのサンチュ、サニーレタス、大根、ニンジンなどがおけに入った包み野菜は、自家製のみそダレとのセットで提供し、おかわり自由。

　メニューは、「センマイ」（680円）、「ぶつ切りロース」（780円）、「瞬殺 3秒ロース」（1,050円）、「おろポンDEロース」（950円）、「冷菜3点盛り じゃんか流」「ホルモンMIX」（以上1,200円）、「いくらと鮭の親子クッパ」（850円）など。

　「赤坂は焼き肉店の激戦区。料理がおいしいのは基本とし、サービスや、わさびで食べる焼き肉などほかには無いメニューなどで差別化をしていければ」と店主の酒井さん。「オープンから1カ月が過ぎ、リピーターが増えたりなど、赤坂の方たちに親しんでいただけているのでは。良いサービスを提供し、その輪を広げていきたい」とも。

　営業時間は17時～23時30分。