ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内のパティスリー「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」が5月9日～12日、母の日限定ケーキを販売する。

　同店は、3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースするパティスリー専門店。限定販売する「フラワーショートケーキ」（4,500円）は、カーネーションに見立てたケーキを囲んで、誕生祝いのように楽しい母の日を過ごしてほしいと考案したもの。

　丸型のケーキは、3段のスポンジに甘さ控えめの生クリームとイチゴがサンドされている。表面には濃縮したイチゴのピューレを加えた生クリームで花びらをあしらい、その周りをイチゴが取り囲み華やかさを演出する。併せて、日頃の感謝の気持ちをメッセージプレートに添えることもできる。

「ケーキボックスを開けた瞬間に花模様が飛び込んでくるようなケーキ。母の日のイメージと感謝の気持ちが伝わりますように」と広報担当の森さん。

　営業時間は10時～20時30分。限定ケーキの販売は11時～20時30分。要予約。予約は前日の20時30分まで。メッセージプレートは無料。