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赤坂にサムギョプサル専門店-豚肉をライスペーパーで包みヘルシーに

ライスペーパーに包んで食べるサムギョプサル

ライスペーパーに包んで食べるサムギョプサル

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 赤坂のサムギョプサル専門店「KANNARA(カンナラ)」(港区赤坂4、TEL 03-3589-2235)がオープンして1カ月が過ぎた。

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 席数は44席。7月に赤坂の一ツ木通り沿いにオープンした同店。「女性が気軽に入れる韓国料理店」をコンセプトに、「内装は木目調のナチュラルな雰囲気を重視した。お客さまがくつろげる空間づくりを目指している」と同店取締役のナギデさん。

 豚の三枚肉を使った「サムギョプサル」をメーンに提供し、中でもベトナム名物のライスペーパーで野菜と共に包んで食べる「ヘルシーサムバ」(1人前=3,000円)のセットが人気だという。

 「ライスペーパーで包めば豚肉と野菜を一緒に食べられるのであっさりとした味わいになる。最近の韓国で流行しているが、日本で食べられる店は少ない」とナギデさん。「この食べ方なら脂っこいサムギョプサルがとてもヘルシーな焼き肉になる。ぜひ一度試してみていただければ」とも。

 営業時間は11時30分~15時、17時30分~23時30分。

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