赤坂に「炭火焼ホルモン　かぶん」（港区赤坂4、TEL 03-3505-1017）がオープンして2カ月がたった。オープン日は5月5日。

　店舗面積は14坪、座席数は24席。元プロサッカー選手・李久和さんがオーナーを務める同店。李さんは選手引退後、サッカーチームの韓国語通訳も担当していた。

　赤坂に出店を決めたのは、「以前、赤坂の炭火焼き肉店で働いていたこともあり親近感があったから」と李さん。

　メーンメニューの「ホルモン」（800円）はタレをもみ込んだ肉を炭火焼きで提供するため、タレをつけずに食べることができる。ホルモンはほかにも、「マルチョウ」（700円）や「テール」（1,000円）、希少部位の「シビレ」「ヤン」（共に700円）などをそろえる。

　サイドメニューも充実させ、自家製のキムチの素ヤンニョンを使った「名物浅漬けキムチ」（550円）、ひつまぶしをカルビで再現した「カルまぶし」（1,200円）などを用意する。

　「隠れ家のようなこの店で、アットホームな店づくりを心掛けていきたい」と李さん。

　営業時間は、平日＝18時～翌4時、土曜＝17時～23時。日曜定休。