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赤坂に内装4億円の飲食施設-テーブルまでレッドカーぺットを歩く

エントランスからテーブルまでレッドカーペットが敷かれた店内

エントランスからテーブルまでレッドカーペットが敷かれた店内

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 赤坂に12月17日、レストラン&バー「Luciano Show(ルチアーノショー)」(港区赤坂5)がオープンした。運営はルチアーノショー(港区)。

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 店舗面積660平米、席数は142席。30代以上の富裕層がターゲットの同店は「貴族の晩餐」がテーマの高級レストラン。2フロアにわかれ、それぞれに支配人を配置するほか、店内にはレッドカーペットを敷くなど高級感を演出する。料理やお酒と一緒に生バンドやダンスショー、約30種類のキューバ産シガーなども楽しむことができる。

 料理は、イタリアンをベースとしたコース料理(15,000円)や備長炭で調理する炭火焼きグリルコース(10,000円)など。2週間に1度のサイクルで新しい料理を提案するという。食材は料理長自ら生産者を選び、野菜もすべて無農薬・有機野菜を使用する。

 ドリンクは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー産を中心にセレクトした約100種類のワインに加え、カクテルやハードリカーなどドリンクはすべて経験豊富なソムリエやバーテンダーが提供する。「おすすめは『コングスガード シャルドネ ザ ジャッジ』(50,000円)。ほかにも35万円相当のワインなどその時その時の料理に合ったワインを用意する。ミシュランよりも追求した究極のサービスを目指す」と10階フロア支配人兼ソムリエの米澤儀明さん。

 「日本ではなかなか手に入らない高級シガー『モンテクリストA』(5,700円)も用意した。内装は社長がデザインし、約4億円を投じた豪華さが特徴。店のロゴやショーの舞台照明も社長自ら手がけることもある」と広報の江原槙子さん。9階フロア支配人兼ソムリエの鈴木孝治さんは、「9階のテーマは『ジェームズ・ボンド』。シガーに合わせた料理や音響など、エンターテインメント空間が楽しめるはず」と話す。

 営業時間は、9階=17時~0時、10階=18時~23時30分。

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