赤坂の円通寺坂に10月18日、九州美食喰楽部「はなぜん 赤坂店」（港区赤坂5、TEL 03-3584-0503）がオープンした。

　店舗面積20坪、席数は32席。五反田に本店を構える同店は赤坂が2店目となる。

　大分出身の社長の「おいしい九州料理を東京でも」という思いが込められたメニューは、熊本阿蘇産の「上馬刺し」（1,280円）や「クエ鍋」（一人前、2,500円）をはじめ、大分名物「とり天」、宮崎名物「チキン南蛮」（以上880円）など九州のご当地料理が並ぶ。

　ランチは、さまざまな九州料理を一度に楽しめる「九州文化定食」（980円）のほか、日替わりメニューも用意。「赤坂は働いている方が多いので現在はランチ客中心だが、昼に来てくれた方が夜に来店するケースも増えている」と料理長の中山雄太さん。「夜のおすすめは馬刺しとクエ鍋。どちらも素材を九州から空輸しているので、現地で食べるのと変わらない味」とも。

　ドリンクは、芋焼酎の「萬膳」（750円）をはじめ、本格焼酎もリーズナブルな価格で提供。「店構えは高級だが、いい焼酎をカジュアルに楽しんでもらえるような価格設定にしている。置いてほしい銘柄などあれば対応したい」（中山さん）とも。

　営業時間は、11時30分～14時、18時～23時30分。ランチは平日のみ。日曜祝日定休。