赤坂経済新聞

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「’69デリカテッセン」とのコラボレーションでは最上級生ハムを目の前で切り分ける。

　乃木會館に隣接するベーカリーカフェ「メゾン・ブランシュ」（港区赤坂8、TEL 03-3402-2188）は現在、「’69（ロッキュー）デリカテッセン」（練馬区）とのコラボレーションカフェ「乃木デリ」を展開している。

　同店は今秋のリニューアルに伴い、バータイムにレストラン、ショップなど他店とのコラボレーションカフェを展開することを発表。第1段としてサルーミ（生ハム、サラミ、ソーセージ等の食肉加工品）＆チーズを切り売りする「’69デリカテッセン」とのコラボが決まった。

　「’69デリカテッセン」は、購入客の目の前で最上級生ハムを切り分ける。「乃木デリ」でもイタリア産最高級生ハム「クラテッロコテンナ」（2,000円）、「パルマレガート熟成22ヶ月」（900円）などを注文客の目の前で切り分けてサーブするほか、フランスの希少な銘柄豚「バスク豚」（1,000円～）や「イタリアンサラミ」（700円）など常時7種類以上のイタリアンデリを用意する。

　アルコールも、ソムリエセレクトの「赤白ワイン」（700円～）を日替わりで数種、微発泡の「ランブルスコ」（700円）など、生ハムとの相性も良いワインも取りそろえた。期間中、「スプマンテ」をサービス価格の300円で提供する。

　ボジョレ・ヌーボーが解禁となる19日からは、樽出しのボジョレを楽しめる『ボージョレフェア』も同時開催する。

　営業時間は18時～22時。水曜・土曜・日曜は定休。乃木デリ第1弾は今月30日まで。

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