乃木坂のカフェ、練馬のデリカテッセンとコラボ-フランスの希少豚を用意

「’69デリカテッセン」とのコラボレーションでは最上級生ハムを目の前で切り分ける。

「’69デリカテッセン」とのコラボレーションでは最上級生ハムを目の前で切り分ける。

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 乃木會館に隣接するベーカリーカフェ「メゾン・ブランシュ」(港区赤坂8、TEL 03-3402-2188)は現在、「’69(ロッキュー)デリカテッセン」(練馬区)とのコラボレーションカフェ「乃木デリ」を展開している。

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 同店は今秋のリニューアルに伴い、バータイムにレストラン、ショップなど他店とのコラボレーションカフェを展開することを発表。第1段としてサルーミ(生ハム、サラミ、ソーセージ等の食肉加工品)&チーズを切り売りする「’69デリカテッセン」とのコラボが決まった。

 「’69デリカテッセン」は、購入客の目の前で最上級生ハムを切り分ける。「乃木デリ」でもイタリア産最高級生ハム「クラテッロコテンナ」(2,000円)、「パルマレガート熟成22ヶ月」(900円)などを注文客の目の前で切り分けてサーブするほか、フランスの希少な銘柄豚「バスク豚」(1,000円~)や「イタリアンサラミ」(700円)など常時7種類以上のイタリアンデリを用意する。

 アルコールも、ソムリエセレクトの「赤白ワイン」(700円~)を日替わりで数種、微発泡の「ランブルスコ」(700円)など、生ハムとの相性も良いワインも取りそろえた。期間中、「スプマンテ」をサービス価格の300円で提供する。

 ボジョレ・ヌーボーが解禁となる19日からは、樽出しのボジョレを楽しめる『ボージョレフェア』も同時開催する。

 営業時間は18時~22時。水曜・土曜・日曜は定休。乃木デリ第1弾は今月30日まで。

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