赤坂の「なか卯 赤坂溜池店」(港区赤坂2)が6月29日、17時以降の時間帯のみ居酒屋「呑(の)み卯」として営業を始めた。
「呑み卯」は、通常「なか卯」で提供しているメニューに加え、限定の居酒屋メニューを取りそろえる同店の新業態店舗。「ちょい呑み」をコンセプトに、昨年8月に神田神保町店(千代田区)でスタートし、赤坂溜池店は都内で3店舗目となる。
メニューは、なか卯でも使用する牛丼の具を豆腐にトッピングした「牛豆腐」や、関西風味のしょう油ベースで味付けをした「牛すじ煮込み」(以上300円)、牛肉を卵でとじた「牛とじ皿」(350円)など。アルコールは、「生ビール」(300円)や「角ハイボール」「レモンサワー」(以上280円)などを取りそろえる。
「手軽さと安心感のあるお店づくりを目指している。サクッと飲みたい人や軽く一杯だけ飲みたいという人などは、会社帰りにぜひ立ち寄ってほしい」と店長の鈴木禄子さん。
営業時間は平日17時~23時。