赤坂に6月19日、「スシダイニング『ツマミグイ』」（赤坂3、TEL 03-5114-6663）がオープンした。運営はあきんどスシロー（大阪府吹田市）。

「一寸ロール盛り合わせ5種10貫」（1,500円）

　深夜4時まで営業する同店。席数は52席。「ターゲットは赤坂で働く女性。料理を目で楽しんでいただけるように盛り付けにこだわった」と同店料理長。使う食材は女性好みのものを中心に取りそろえ、シャリは小さめに作って1口で食べられるよう配慮する。「いろいろな種類のおすしをたくさん食べていただければ」とも。

　オープン記念メニューとして、ズワイガニの天ぷらとクリームチーズを巻きガーリックチップと糸唐辛子をトッピングした「レッドヒルロール」、ブランデーでフランベしたロブスターを丸ごと1匹使った「ロブスターすし」（以上980円）などを用意する。コース料理「ツマミまかせコース」（3,800円）は、深夜2時まで注文できる。

　ランチメニューは、にぎり盛り合わせか手摘みすし、サラダ、天ぷらなどを組み合わせた「いの膳」（1,580円）、「ろの膳」（1,280円）、「はの膳」（980円）、「手摘みすし膳」（1,280円）の4種類を用意する。

　ドリンクはワイン、日本酒、カクテル、ビールなどをそろえる。赤坂の旧地名「茜坂」にちなんだカクテル「Akane坂」（700円）は、カシスソーダをベースにレモン、オレンジ、ミント、ミックスベリーを入れたオリジナルカクテルとなっている。

　営業時間は11時～翌4時。