赤坂の生パスタ専門店「生パスタバカの店・赤坂パストディオ」（港区赤坂2、TEL 03-3584-2505）が7月5日、夏季限定で「かき氷パスタ」の提供を始めた。

　店内で製麺し、できたての自家製パスタを提供する同店。夏季限定で提供するという「かき氷パスタ」は「冷製トマトソース・氷トマトソースがけ」「冷製カルボナーラ・氷クリームソースがけ」の2品。

　昨年に続き登場した「冷製トマトソース・氷トマトソースがけ」は、イタリア産の完熟トマトをじっくり煮込んで作ったトマトソースを冷製仕立てにした生パスタ。冷製トマトソースの上に特製の「氷トマトソース」をかき氷機で上からふりかけて提供する。

「氷が溶けたあとも元がトマトソースなので、完熟トマト風味の冷製スープになり、2度目のおいしさを味わっていただける」と担当者。

　今年から追加された「冷製カルボナーラ・氷クリームソースがけ」は、カルボナーラソースを丸3日かけて作り、冷製仕立てにした生パスタで、上から特製の冷たいクリームソースをふりかけて仕上げる。

　価格は各1,250円。1日10食限定。営業時間は11時～23時30分（土曜は22時30分まで、日曜・祝日は21時30分まで）。