アークヒルズ（港区赤坂1）3階に3月17日、チャーハンと酸辣湯（サンラータン）麺の店「キンシャリ屋」（TEL 03-5545-5765）がオープンした。運営はYUNARI（荒川区）。

　席数はカウンターのみ20席。関東エリアでラーメン店「つけめんTETSU」など十数店を展開する同社。新業態の店をオープンした経緯について、店長の平沢貴重さんは「これまでもさまざまな業態の店にチャレンジしてきた。ビジネスパーソンが多いアークヒルズで成功すれば、他の地域にも出店できる自信になると考えた」と話す。

　メニューは、「酸辣湯麺」と「特選！肉あんかけチャーハン」（以上680円）をメーンに提供。「店名の『キンシャリ』は、銀シャリに卵が絡まり『金シャリ』になったチャーハンを表現している。自慢の一品」と平沢さん。

　営業時間は、平日＝11時～22時30分、土曜・日曜・祝日＝11時30分～21時。