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赤坂にヱビスビール専門店「ヱビスバー」-各ビールに合わせた料理も提供

各ヱビスビールに合わせた料理も提供する

各ヱビスビールに合わせた料理も提供する

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 赤坂に2月2日、「ヱビスバー」(港区赤坂3、TEL 03-3560-9280)がオープンする。運営はサッポロライオン(中央区)。

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 同店はヱビスビール生誕 120 年をきっかけに、その魅力を広めることを目的として、サッポロライオンとサッポロビール(渋谷区)が共同で設立。2009年12月に東京・銀座に1号店をオープンした後、東京と大阪で5 店舗を展開。赤坂店は6店目となる。

 提供するヱビスビールは季節に応じた温度管理を徹底。「ヱビスビール」、「ヱビス<ザ・ブラック>」、「琥珀ヱビス」、「ヱビススタウト クリーミートップ」などを形状の異なる専用のグラスに注いで提供するほか、各ビールを使用した「ビヤカクテル」も用意。それぞれのビールの味わいに合わせた料理もそろえる。

 「ワインのようにそれぞれのビールに合う料理を提供することで、新しいビールの楽しみ方を提案していければ」とサッポロライオン広報担当の西村礼佳さん。

 営業時間は11時30分~23時30分(土曜のみ22時30分まで)。日曜・祝日定休。

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