居酒屋「北酒場」（港区赤坂5、TEL 090-1243-7838）が4月6日、赤坂にオープンした。

「味噌だれジンギスカン」

　北海道産の魚介と野菜を使った料理を提供する同店。店主の平野義幸さんは札幌市出身で、北海道などで野菜の卸や居酒屋経営などの仕事をしていた。「地元では本当においしい魚は高級店でないと味わえず、手頃な価格で東京の人に味わってもらいたいと思い出店した」と話す。

　現在は新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、テークアウトメニューをメインに提供する。店内は窓を開けて常に換気を行い、スタッフは1人のみを配置してマスクと手袋を着用して調理する。

　メニューは、「北海道野菜蒸篭（せいろ）蒸し」「さんまのペペロンチーノ」「ホッケの味噌（みそ）漬」（以上780円）など。ランチタイムには、旬の魚を添えた「いくらと本日の魚の2種」やライス付きの「味噌だれジンギスカン」（以上900円）なども提供する。

　「時期や季節によって仕入れる魚を変え、常に旬な魚を提供している。北海道出身の人は地元を懐かしめると思う」と平野さん。「地元に住んでいる人はぜひ一度テークアウトメニューを利用していただきたい」とも。

　営業時間は11時30分～14時30分、18時～24時。現在はランチタイムのみ営業。