
赤坂のチョコレート専門店「MAMANO(ママノ)」(港区赤坂3、TEL03-6441-2744)が現在、熱くて冷たいチョコレートドリンクを提供している。
カカオの希少種「アリバ・カカオ」フェア・トレード商品を取り扱う世界初の専門店という同店。店主の江沢孝太朗さんは「肌寒くなってきたこの時期、お客さまから『チョコレートのかき氷を食べたいけどやはり寒い』との要望を受け、それなら同時に提供してみようと思い考案した」と話す。
新開発商品の「ほっちょこ氷」(S=491円、M=686円、L=882円)は、カップにフルーティーで芳醇(ほうじゅん)な香りが特徴のエクアドル産アリバ・カカオ75%のチョコレートを使って仕上げた熱いホットチョコレートを注ぎ、その上に、同店で開発したチョコレートとミルクのみで作られた高級かき氷をのせ提供する。提供時にかき氷が瞬時に溶けないように、ホットチョコレートとかき氷の間にはホイップクリームを入れ、熱さと冷たさの両方を同時に楽しむことができる。
「熱くて冷たい新感覚の組み合わせのチョコレートをぜひ味わっていただきたい」と来店を呼び掛ける。
営業時間は平日=10時~23時、土曜=11時~19時。日曜・祝日=12時~17時。定休日は年末年始。