赤坂経済新聞

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ココアとビター・チョコを合わせて、しっとり仕上げたバレンタイン限定半熟カステラ

　赤坂Bizタワー1Ｆのポルトガル料理店「ヴィラモウラ」（港区赤坂5、TEL 03-5545-7735）は、2月14日までの期間限定で半熟カステラ「パオン・デ・ロー」のチョコレートバージョンを販売する。

　昨年からブームの半熟スイーツの中でも注目されている「パオン・デ・ロー」は、カステラの元祖と言われるポルトガルの伝統的な小麦粉のケーキ。口溶けがよく、ふんわりとした食感が楽しめると、女性の間で人気に火がついた。オリジナルのやわらかい食感はそのままに、カカオとビターチョコレートを合わせたバレンタインバージョンとして提供する。

　「生焼けカステラのチョコバージョンは、バレンタインで周りに差をつけたい方にはぴったりのアイテム。店内にはカップル専用席『カップルシート』もあるので、こちらもぜひ利用してもらえたら」と店長の平岡泰江さん。

　限定スイーツ「チョコ・パオン・デ・ロー」は1ホール＝1,400円（テイクアウト）、4分の1カット＝450円（イートイン）、盛合わせ＝1,000円（イートイン）。営業時間は平日＝11時～15時、17時～23時、土曜・日曜・祝日＝11時～22時30分。

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