トマト料理専門店の「セレブ・デ・トマト 赤坂」（港区赤坂5、TEL 03-6459-1721）が4月1日、1周年を迎えた。運営はフードバリュー（渋谷区）。

　同店は、7店舗あるセレブ・デ・トマトの4店舗目。トマト料理専門店として、イートインのほかトマトのジャムなどの加工品販売やスイーツなどテークアウトも行う。店舗面積は約24坪で、席数は30席。

　トマトは専門の農家から直接仕入れ、旬のものを常時10種類ほど用意。一般のものと比べ値段は高いが、こだわりがあるという。中でも「ルネッサンスクイーン」「ユメクイーン」（以上700円）は、セレブ・デ・トマトのためだけに作られたもの。元々ある品種に改良を加え、甘みを増した。一般的に糖度8度以上あるものを「フルーツトマト」と呼ぶが、セレブ・デ・トマトでは糖度10度以上のもののみを使う。「夏野菜と思われがちなトマトだが、実は春先が一番良いものが入荷される。フルーツトマトは3月、4月が最も旬」とマネージャーの大谷文子さん。

　他店のセレブ・デ・トマトは女性客が大半を占めるなか、赤坂店は男性客の比率も比較的が高い。「男性同士の食事や、土産に利用して下さる方が多い。サラリーマンからご年配の方まで年齢層も幅広い」とも。

　1周年を記念して、「トマトの前菜3種盛り合わせ」から「パスタ」や「人気デザート3種盛り合わせ」などが付いた5,000円のコースを3,900円で提供する。ほかにも、3,900円のギフトセットも用意。「トマトジュース2本セット」（4,500円相当）、「トマトの加工品4種類（ケチャップ、ピザソース、ジャム、オリーブオイル漬け）」（4,450円相当）の2種類を用意する。

　営業時間は10時～23時。