赤坂に5月28日、料亭「赤坂美料　あけち」（赤坂3、TEL 03-5545-5631）がオープンした。

　店舗面積は約48坪、座席数は90席。2～10人で利用できる個室にはトイレも完備する。同店マネジャーの角谷さんは「大広間のテーブル席やカウンター席、大広間もあるので、会食や接待など用途に応じて使っていただきたい」と話す。

　店名の「赤坂美料」にちなみ、メニューは味だけでなく見た目の美しさにもこだわるという。ランチは1,050円から提供し7種類を用意。ミニえび天丼がついた「信州そば御膳」（1,200円）、造り・えびと野菜のかき揚げなど6品をセットにした「赤坂美料点心」（3,150円）などの日本料理を用意する。

　「敷居が高く感じる料亭の味を手頃な値段で楽しんでいただければと思いランチを始めた」と角谷さん。夜はコース料理を中心に営業し、5,250円から提供する。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30分～22時。土曜は予約のみ。日曜定休。