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赤坂に「マーブルギャラリーカフェ」 屋上でミツバチを飼育

「MARBLE GALLERY CAFE」外観

「MARBLE GALLERY CAFE」外観

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 「MARBLE GALLERY CAFE(マーブルギャラリーカフェ)」(港区赤坂6)がオープンして1カ月がたった。

「MARBLE GALLERY CAFE」店内

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 カフェ兼ギャラリーとして営業する同店。店内に飾る作品は定期的に入れ替えるという。店内は大理石を基調とし、レンタルスペースとしても営業する。テラス席はペット同伴でも利用できる。

 カフェで提供するコーヒーは、SDGsに関する「レインフォレスト・アライアンス認証」で認められた農園で作った豆を使う。

 SDGs事業の一環として、屋上でミツバチも飼育。地域の子どもたちにミツバチの役割を伝える活動もしているという。採取するハチミツは今春、メニュー化と瓶での販売を予定する。

 メニューは「バケットサンド(ハムチーズ)」(520円)、「ビーフシチュー(パン付き)」(1,150円)、「カルボナーラ」(850円)など。ドリンクメニューは、「コーヒー」「アイスティー」(以上550円)、「ほうじ茶」(600円)など。

 スイーツのメニューは、「本日のケーキ」「ニューヨークチーズケーキ」(以上500円)、「スコーン」(420円)、「フルーツタルト」(550円)など。ドリンクと一部のフードはテイクアウトにも対応する。

 店長の伊藤有里彩さんは「インスタグラムで新作メニューや店の情報を更新している。春にはハチミツを使うドリンクのほか、夏にはクリームソーダなど、季節に合わせたメニューを提供できるよう企画している」と話す。

 営業時間は11時~19時。日曜・月曜定休。

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