赤坂の「赤坂アプローズスクエア迎賓館」（港区赤坂5、TEL 03-3568-8651）が7月10日、「フラワープリンセスアフタヌーンティー」の提供を始める。運営はベストブライダル（渋谷区）。

アフタヌーンティーで提供するセイボリー（イメージ）

　通常ゲストハウスウエディングの会場として結婚式や披露宴を行う同館。今回は日を限って一般に開放し、「おとぎ話に出てくるようなプリンセスの世界」をテーマに開催する。

　ラインアップは12種類。花々に囲まれたプリンセスをイメージしたメニューを展開する。初めに提供するアシェットデセール（皿盛りのデザート）は、プリンセスがまとう淡いパープルのドレスに見立てた「フラワープリンセスのウエディングドレスケーキ」。ふんわりとしたシルエットのドレスは、4枚のスポンジ生地で生のイチゴと北海道産の生クリームを挟んだショートケーキ仕立てになっている。

　3段のスイーツスタンドで提供するメニューは、「プリンセスモンブラン」や「リボンエクレア」、「ストロベリーチョコディップ」など。セイボリー（塩気があるメニュー）として、「リコッタチーズとトマトのクロワッサンサンドイッチ」、「カニとリンゴのタルタル仕立て」、「マンゴーのカダイフロースト生ハムを添えて」も用意する。

　ドリンクは、エディブルフラワーをあしらった「プリンセスドリンク」をファーストドリンクとして提供する。紅茶やコーヒーなど5種類は飲み放題。オプションで「スパークリングワイン」（1,000円）や「メッセージプレート」（500円）も追加できる。

　同館担当支配人の石原明子さんは「前回、『マリーアントワネット』をテーマに開催したところとても好評だった。そこで今回は、結婚式場ならではの『プリンセス』をテーマにしたアフタヌーンティーの第2弾として企画した。赤坂駅直結という東京の中心部にありながらも緑に囲まれた結婚式場という非日常的な空間で、優雅なティータイムを過ごしほしい」と話す。

　開催日は7月10日・11日・22日・23日・24日・25日・31日。開催時間は、12時～14時、15時～17時（7月10日・11日・23日・24日のみ）。料金は4,500円。要予約。予約は1人から受け付ける。定員に達し次第終了。