平河町の「Transit」（千代田区平河町1、TEL 03-3264-5990）が、イタリアンレストランとしてリニューアルオープンした。

同店で使う産地直送の三浦野菜

　2016年にフレンチレストランとしてオープンした同店。今年1月末に閉店し、イタリア料理専門の店として4月9日に再オープンした。神奈川県産の三浦野菜をメインに、各地から厳選した旬の食材を使って料理を提供する。席数は22席。

　メニューは、野菜の仕入れによって内容が替わる季節メニューのほか、グランドメニューは約12種類の三浦野菜が味わえる「三浦野菜の自家製ピクルス」（1,000円）や、「三浦野菜の彩りサラダ」（850円）などを用意する。アルコールは、ソムリエが選んだグラスワイン（赤、白、ロゼ＝各700円～）、ボトルワイン（3,650円～）やビール（800円）、カクテル（800円）など各種揃える。ランチタイムには、淡路島産の生麺を使った週替わりのパスタメニュー（1,300円～）を提供する。パスタはオイル、クリーム、トマト、カプリチョーザ、ラグーの全5種類からベースを選べる。

　シェフの滝口脩さんは「野菜の美味しさに特にこだわっている。料理とワインのマリアージュもぜひ楽しんでもらいたい。この街でイタリアンといえば『Transit』と言われる店にしていきたい」と話す。

　営業時間は、11時30分～14時、17時30分～23時。土曜・日曜・祝日定休。