赤坂経済新聞

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20種類のチョコレートスイーツが登場。写真は「ボンボンショコラ」。

　グランドプリンスホテル赤坂（千代田区紀尾伊町1、TEL03-3234-1111）で１月30日、「バレンタインスイーツパーティー」が行われる。

　ホテルで体験できる大人の楽しみとして、毎月季節に合った教室を開催する「Salon de culture Akasaka」（サロン・ド・キュルチュール・アカサカ）」。20回目となる今回は、バレンタイン特別編として30人限定で開く。

　当日はホテルのシュエフパティシエ内藤武志さんが作った新作チョコレートスイーツが並ぶ。「タルトショコラ」「キングオブショコラ」「ボンボンショコラ」など全20種類。ビュッフェには軽食も用意する。

　「いつも当ホテルのスイーツを食べていただいている方にも、新しい発見をしていただけるよう、パティシエの技やこだわりを十分にお伝えできるパーティーにしたい」と同ホテル広報の新倉幸恵さん。

　会場では、内藤さんがバレンタインスイーツの作り方を実演。「お菓子に興味のある方なら、どなたでもお越しいただきたい。いろいろな種類のチョコレートスイーツを作るので、バレンタインに向けてのお菓子作りの参考にしてもらえれば」（新倉さん）。

　開催時間は11時～。料金は5,000円（土産付き）。要電話で予約。

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