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ホテルニューオータニ、コンペ入賞カクテル提供-ホテルをイメージしたカクテルも

左から「大地」「Emerald Gift」「和心(わごころ)~おもてなし~」

左から「大地」「Emerald Gift」「和心(わごころ)~おもてなし~」

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 ホテルニューオータニ(千代田区紀尾井町4)で10月15日、カクテルコンペの入賞カクテルの提供が始まった。

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 今年で開業50周年を迎えた同ホテル。提供するカクテルは9月22日に、全国13のグループホテルから選抜されたバーテンダー20人によるカクテルコンペで選ばれた上位3作品。

 グランプリを受賞したのは、同ホテル「KATO'S DINING & BAR」のバーテンダー、松田俊介さんによる「Emerald Gift(エメラルドギフト)」。敷地内の随所に自然が見られる同ホテルをイメージした一杯で、メロン・ライチ・グリーンティーなどのリキュールとグレープフルーツジュースで作った。

 準グランプリは、JINROグレープフルーツをベースに、レモン果汁やメロンシロップで仕上げた「大地」(山形グランドホテル「バー カリブ」平山孔三さん作)、3位は、甲類焼酎と梅酒をベースにした「和心(わごころ)~おもてなし~」(ホテルニューオータニ博多「バンケットサービス課」中村重臣さん作)。

 提供するのは、同ホテル内の「Bar Capri」「THE BAR」「KATO'S DINING & BAR」「sky BAR」。営業時間は各店により異なる。

 価格は1,620円。サービス料別。来年2月28日まで。

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