赤坂見附に「MALTBAR WHISKY VOIVE(モルトバー ウイスキー ボイス)赤坂店」(赤坂1、TEL 03-3470-1072)が1月8日、オープンした。運営はダイナック(新宿区)。
店舗面積は23.7坪で、席数は27席。会員制のバー「ローヤルクラブ東京」として展開していた店舗を、以前よりカジュアルなコンセプトの「モルトバー ウイスキー ボイス」ブランドの2号店として新たにオープンさせた。ドリンクは大麦麦芽が原料のモルト・ウイスキーをメーンにそろえ、ボトルでの注文も可能。
ドリンクは、「響12年」(800円)、「響17年」(1,300円)、「白州12年」(1,000円)などのジャパニーズ・ウイスキーのほか、「グレンフィディック12年」「ザ・マッカラン12年」「ボウモア12年」(以上900円)などのスコッチ・ウイスキーなど。そのほかワインやカクテルなど各種アルコール類もそろえる。
フードは、「かまぼこ柚子(ゆず)こしょう添え」(900円)、「へしこ(ぬかサバ)のチーズカナッペ」(1,100円)、豚すね肉の塩漬け煮「アイスバイン」(1,500円)など、ウイスキーに合うメニューを提供する。
「モルト・ウイスキーを大人の雰囲気で召し上がっていただける落ち着いたバーなので、接待や商談などにもご利用いただければ」と同社の新井大輔さん。
営業時間は17時~23時。土曜・日曜・祝日定休。