赤坂経済新聞

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赤坂にオープンした手作りタコス専門店「Pocoloco」の店内の様子。世界30カ国・70種類のビールを用意する。

　飲食店事業を展開するエバーグレース（目黒区）は11月5日、赤坂に手作りタコス専門店「Pocoloco（ポコロコ）」（港区赤坂3、TEL　03-5562-5444）をオープンした。

　同店は、同社が神楽坂で展開する世界のビールを提供するビアバー「ビリーバルゥーズビアバー　神楽坂店」の姉妹店としてオープン。ビアバーで手作りタコスをメニューで提供したところ好評を受けたことから、「手作りタコスと世界のビール」をコンセプトに、飲食に重点を置いたタコス専門店を赤坂に展開した。「赤坂はビジネスマンやOLが多く、神楽坂と客層や市場が似ているため赤坂に出店した」と同社取締役の青木紀雄さん。

　タコスはトウモロコシの粉を使用した手作りのタコス。トウモロコシの粉は小麦粉に比べ粘り気が強く、低音で焼くと形が崩れてしまうため、オリジナルの機器を用いてタコスを作っており、トウモロコシのみを使用した「プレーン」のほか、竹炭と黒コショウを混ぜた「黒タコス」やパプリカと唐辛子を混ぜた「赤タコス」などユニークなタコスを用意する。

　店舗面積は15坪。席数は32席。店内はインドネシアなどのインテリアを使用し南国をイメージした内装に仕上げた。

　同店が出店するビルのオーナーが魚介類販売店を営んでいる関係から、鮮魚を扱ったメニューも導入。毎日、オーナー自ら築地から鮮魚を仕入れて来るという。タマネギやセロリ、トマトソースをベースに鮮魚を使用した「ブイヤベース鍋」や「魚介のオイルフォンデュ」などを新しくメニューに加えた。

　タコスのメニューはチキンを使用したトマトソースの「チキンタコス」（1,200円）、ひき肉と豆をトマトソースで煮込んだ「チリコンカンタコス」（1,200円）、グリーンカレーをソースに使用する「グリーンカレータコス」（1,200円）などで、3種類・5枚のタコスが付く。鮮魚を使用した「ブイヤベース鍋」は4人からのコース「エスニック鍋コース」（5,000円～）で提供。ランチには「グリーンカレー」（650円）、「ロコモコ」（850円）、「タコライス」（700円）を用意する。アルコールはケニアのビール「タスカー」（1,000円）や赤ワインの色をしたイタリアのビール「カステッロ・リゼルヴァ・ロッサ」（1,000円）など、ビアバー同様、世界約30カ国・70種類のビールをメーンに提供。デザートにはサボテンの果肉が入った「自家製サボテンのアイスクリーム」（500円）を用意する。

　「鮮魚のメニューを強化していきたい。タコスと鮮魚とビールを3本柱にファンを獲得していきたい」と青木さん。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝18時～23時。日曜・祝日定休。

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