ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町2）のペストリーブテック「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0208）が4月1日、イースター向け商品の販売を始める。

「イースターエッグクッキー」

　例年イースター向け商品を販売する同店。今年のラインアップは2種類。新作の「イースターエッグショコラ」（2,376円）は、5種類の動物をモチーフに考案した10種類を展開する。高さ約11センチで、商品によりホワイト、ミルク、ブロンドのチョコレート使い分ける。ラインアップは「ウサギ」「ヒヨコ」「ウマ」「ネズミ」「ウシ」で、かわいらしい顔を表現した5種類と、それぞれの動物のお尻をデザインした商品をそろえる。胴体の中にはキャラメリゼしてチョコレートでコーティングしたアーモンドとマカダミアナッツを入れる。当日販売と3日前までの予約販売も受け付ける。

　同ホテルシェフパティシエの安里哲也さんは「お子さまから大人まで、多くの方に楽しんでいただきたいという思いから、さまざまな動物をモチーフにしたエッグショコラを作った。バケツに頭を入れている様子をイメージしたお尻のデザインは、思わず会話が弾む楽しいスイーツに仕上げた」と話す。

　「イースターエッグクッキー」（1枚604円）は、アーモンドと発酵バターを使ったクッキー生地にホワイトチョコレートとブロンドチョコレートを重ねた2種類の味を用意。絵柄はパステル調のかわいらしいシェフオリジナルのデザインを施したクッキーに、チョコレートで作った花を飾る。

　安里さんは「春らしい色合いに仕上げているので、手土産や季節のギフトにもお薦め。家族や友人と笑顔あふれるひとときを楽しんで」と話す。

　販売時間は11時～21時。4月20日まで。