ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町2）のラウンジ「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0872）が2月1日、バレンタイン向け商品の販売を始める。

新作の「バレンタイン クッキーアソート」

　例年さまざまなバレンタイン向け商品を手がける同店。今年のラインアップは5種類。新作の「ボンボンショコラ 5個入り」（3,780円）は手まりをモチーフに考案。味は5種類で、リンゴ、ライム、パイナップル、グレープフルーツ、ベリーをベースに、スパイスをアクセントに加え、それぞれの風味をビターチョコレートで包み込む。チョコレートの表面に施す和柄は、シェフパティシエの安里哲也さんが一つ一つ仕上げたオリジナルのデザインで、専用の箱に収めて販売する。

　安里さんは「ホテルのコンセプトである『不易流行』を意識し、末永い幸せを願う手まりをイメージした和の趣を感じるボンボンショコラにした。フレーバーごとに5種の模様をデザインし、心躍るショコラを目指した」と話す。

　「バレンタイン クッキーアソート」（4,968円）も新作で、ナッツが香るジャンドゥーヤを包んだ「ラング ド シャ」や、ほろほろ食感のクッキーに和三盆をまぶした「ブールドネージュ」、アールグレイとヘーゼルナッツ風味の「サブレ ポッシュ」など7種類を、縦17センチ×横幅8.5センチ×高さ4.5センチのオリジナル缶に詰め合わせる。

　このほか、国産のマスカットレーズンを約1カ月間リキュールに漬け込みチョコレートをかけたレーズンチョコと、宇治抹茶のガナッシュをビターチョコレートで包んだ2種類を詰め合わせた「マスカットレーズンショコラ＆抹茶ミュスカディーヌ」（4,428円）や、約半年間ブランデーに漬けたアメリカンチェリーにフォンダンをかけ、ビターチョコレートでコーティングした「チェリーボンボン 5個入り」（3,240円）も用意する。

　2月11日からは、定番の「バナナブレッド」をバレンタイン向けにアレンジした「チョコバナナブレッド」（2,700円）を4日間限定で販売する。

　安里さんは「毎年人気のショコラに加え、チョコレートの新たな魅力が楽しめる商品をそろえ、何度も買いたいと思ってもらえるようなラインアップを用意した。シャンパンやウイスキーとのペアリングもお勧め」と話す。

　販売時間は11時～21時。準備数に達し次第終了。2月14日まで。