東京とんこつラーメン「屯ちん」や立ち飲み居酒屋「かぶら屋」などの飲食店を全国各地に展開するフーデックスグループ（豊島区）は6月26日、鮮魚酒場「丸冨水産」（港区赤坂3、TEL.03-3583-7766）をオープンした。

　店舗面積35坪、席数110席の同店は、大漁旗を掲げ「活気あふれる市場」のような店構えが特徴。昼は魚介を提供する定食屋、夜は居酒屋として営業する。

「鮮度の管理が難しい魚屋は年々少なくなってきているが、活気ある魚屋を街に取り戻し、多くの人に新鮮な魚介類を見ながら、おいしく食べてもらいたいと考えこのスタイルにたどり着いた」と広報担当者。赤坂で4店舗目となる同店では、開店初日にはマグロの解体ショーを行い、気仙沼産の新鮮なマグロを一皿100円で振る舞った。

　メニューは魚介類の盛り合わせ「豪快！丸冨大漁盛」（1,680円）、「鮪の中落ち」（580円）、「イカリングフライ大漁盛」（580円）、「カニとホタテのポンズサラダ」（580円）など、その日に仕入れた鮮魚を提供する。ランチタイムは、づけ丼、刺身盛り合わせ、みそ汁などがセットになった「海鮮○得定食」（880円）を用意する。

　営業時間は11時30分～14時、16時～23時。