赤坂に昨年12月27日、純豆腐（スンドゥブ）チゲ専門店「ゼスン食堂」（港区赤坂3、TEL 03-3505-2312）がオープンした。運営はThe BORN JAPAN（新宿区）。

オリジナルスープの純豆腐チゲセット

　店舗面積20坪、席数はカウンター、テーブルを合わせて22席。韓国で有名な料理人のペク・ジョンウォンさんが代表を務め、飲食店経営を手掛けるThe BORN KOREAが運営する純豆腐チゲ専門店の日本1号店。チゲに使うスープのベースは韓国の本社工場で作られたものを直輸入するなどのこだわりをみせる。

　ランチタイムは、豆腐やアサリ、卵などが入った少し辛めの｢オリジナル純豆腐チゲセット｣（750円）、激辛の｢コチュジャン風味の豚肉炒めセット｣（850円）など6種類のメニューをそろえる。セットには日替わりのおかずが2品付き、ご飯のお替わりは無料。ディナータイムには、卵の蒸し焼き「たまごチム」（500円）、｢海鮮にらチヂミ｣（700円）などの一品料理や｢チャミスル｣（900円）などの韓国焼酎を提供する。

　「ゼスン食堂の味を広めていきたい。いろいろな方に気軽に来店していただければ｣と、店長のナム・キュンワンさん。

　営業時間は11時～翌3時。日曜定休。