上海料理専門店「阿拉上海人（アラサンヘイニン）」（港区赤坂3、TEL 03-6441-3063）が1月27日、赤坂にオープンした。

「ワンタンスープ」

　上海名物という「焼きショウロンポウ」をメインとする同店。中国出身のオーナーは「故郷の味を日本にも広めたい」と意気込む。料理はすべて国産の食材を使い、上海料理でよく使われるしょう油などの調味料で仕上げる。

　メニューは、豚肉または大エビから具材が選べる「焼きショウロンポウ（4個入り）」（550円～）、「ワンタンスープ」（750円）など。豚肉焼きショウロンポウ4個と、ナズナと豚肉入りのワンタン6個を入れた「ランチセット（1）」（1,035円）などランチタイム限定メニューも用意する。ドリンクメニューは「レモンサワー」（500円）、「アサヒスーパードライ」（500円）、「黒糖タピオカラテ」（550円）など。

　店長のリー・ケイさんは「上海料理は甘くて濃厚な味わいが特徴と言われるが、全体にあっさりと仕上げており、日本人の口には合うと思う。まずは上海名物である『焼きショウロンポウ』から食べてもらいたい」と話す。「赤坂は中国人やビジネスマンが多く、彼らにはもちろん、上海料理を味わったことのない人たちに楽しんでほしい」とも。

　営業時間は11時30分～21時30分。