赤坂に中華そば店「さかいや」（港区赤坂3、TEL 03-3583-2705）がオープンして2カ月を迎える。オープン日は6月10日。

　席数は29席。赤坂のうどん店「葉隠」の系列店として開店した同店。昼は中華そばをメーンに提供し、16時からはアルコール類や酒のつまみになるフードメニューもそろえ、居酒屋としても利用できる。

　中華そばの麺は中太のちぢれ麺。スープは、昆布、しいたけ、かつお節でダシをとり、しょうゆやみりんなどで味つけをしてあっさりとした味わいに仕上げた。

　メニューは「中華そば」（600円）、「あさりそば」「とり天そば」（以上750円）、「肉そば」（800円）のほか、「焼餃子」（3個250円、6個480円）、「とり天南蛮」（630円）、「サザエとウニの和え物」（500円）や、ビール、ワイン、焼酎、日本酒など各種アルコールもそろえる。

「赤坂の地域の人たちに愛される店にしていきたい」と同店店主。　

　営業時間は11時～翌3時（土曜は10時まで）。日曜・祝日定休。