赤坂に6月20日、鉄板焼き店「テッパンヤキ クスクス」（港区赤坂3、TEL 03-3583-1305）がオープンした。

鉄板で500グラムのリブロースを焼く楠さん

　店舗面積は約17坪、席数はカウンター・テーブルを合わせて20席。同店は、昨年10月に赤坂の懐石料理店「神戸牛懐石511」から独立したラーメン店「神戸牛ラーメン511」としてオープン。その後、系列店「和風鉄板焼き いいさいいさ」（渋谷区）で料理長を務めていた楠さんが店主になり鉄板焼き店としてリニューアルオープンした。

　旧店同様、A5ランクの神戸和牛を丸々1頭買うことで、黒毛和牛をメーンにリーズナブルな価格で提供する同店。京野菜や無農薬野菜など旬の野菜も豊富にそろえ、店内の水槽のアワビやオマールエビは、注文と同時にさばいて鉄板の上で豪快に焼き上げる。

　ランチタイムには「神戸牛カレーライス」（800円）、「黒毛和牛ハンバーグ」（1,000円）、「黒毛和牛ヒレステーキ」（1,800円）などをそろえ、ディナータイムには「神戸ビーフ　牛玉焼き」（980円）などのお好み焼き、「活アワビ鉄板焼き」（1,380円）などの海鮮、「黒毛和牛ハンバーグステーキ」（550円～）、「黒毛和牛100グラム ラムヘレステーキ」（1,500円）、「兵庫県産黒毛和牛150グラム リブロースステーキ」（2,800円）、「神戸牛150グラム サーロインステーキ」（1万円）などのステーキを提供する。

「とにかく、たくさん食べてもらいたいんだな。だから普通じゃ食べられないような価格で出しちゃう」と楠さん。そのふくよかな外見とおおらかな人柄から、同店のマスコットキャラクターにもなっており、客から記念撮影を頼まれることもあるという。「店の窓越しに撮影されることもあるよ。フラッシュがまぶしくて盗撮されてたことに気づくんだよね（笑）」とも。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30～翌4時（土曜は22時まで）。日曜・祝日定休（8月中は無休、お盆は変則営業）。