赤坂・一ツ木通り沿いのうどん店「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」（港区赤坂3、TEL 03-5114-0870）が5月13日、リニューアルオープンした。

「爆担々」

　2008（平成20）年にオープンした同店。これまで、赤坂で働くビジネスパーソンの昼食利用を中心に、近隣住民や買い物客、家族連れなどにも利用されてきた。

　「はなまるうどん」は2000（平成12）年、香川県高松市で創業。全国への店舗展開を進め、今年4月時点で421店舗を構える。昨年1月には本社を東京都中央区から高松市に移し、同年7月には、既存の多肥店（高松市）を「手打ちと創造 はなまるうどん多肥店」として刷新するなど、店舗ごとに個性を持たせる取り組みを進めている。

　「肉店」は、昨年8月に高松市内の「高松兵庫町店」を刷新して始めたもので、肉をメインにしたメニューを提供。今回、香川県外では初となる「肉店」として展開する。

　メニューは、牛・豚・鶏肉を使った総重量約1キロの「三種の煮込み肉まみれうどん」（中＝1,480円、大＝1,700円）、かしわ天や黒こしょうを使った「黒胡椒（こしょう）かしわ天ざる」（中＝980円、大＝1,200円）、キムチや韓国のりを合わせたビビンバ風の「韓国風牛肉ぶっかけ」（中＝1,280円、大＝1,500円）など。「かしわ天カレーライスうどん」（1,180円）や「爆担々」（中＝1,380円、大＝1,600円）も提供する。

　前田良博社長は「昨年から、讃岐うどんの価値を再発信する『おいでまいさぬきプロジェクト』を進めている。香川で新しいことに挑戦し、地元の人の声を聞きながら、認めてもらえたものを全国に広げていきたい。赤坂店もその取り組みの一つ。肉を主役にしたメニューを通じて、讃岐うどんの新しい楽しみ方を提案したい」と意気込む。

　営業時間は、平日＝10時～21時、土曜＝11時～20時30分、日曜・祝日＝11時～15時30分。