オイスターバー「TOKYO Oyster PUB akasaka」（港区赤坂3、TEL 03-6441-3889）が赤坂にオープして、7月2日で3カ月がたつ。席数は、カウンター席を含めて22席。

店内の様子

　経営する「asoviva」は、2014（平成26）年に居酒屋「かき小屋 赤坂元気」を開いたのを皮切りに、2019年にオイスターバー「Crab Shrimp and Oyster 赤坂」、2021年に居酒屋「牡蠣（かき）と和牛の奴隷」、2022年に居酒屋「大衆酒場 牡蠣る。 赤坂店」を、いずれも赤坂に出店してきた。

　同店は、生ガキと自然派ワインをメインにしたオイスターバーとして展開する。海外からの来店客も視野に入れ、落ち着いた雰囲気の店づくりを意識したという。

　メニューは、「本日の新鮮な生牡蠣」（550円～）、「生牡蠣3種盛り」（1,580円）、「Special TOKYO oyster」（1,280円）、「オイスターと魚介のアフターヌーンシーフード」（1人前1,480円）、「黒毛和牛フィレ肉のグリル」（1,880円）などを用意。ランチは、「大粒カキフライランチ」「牡蠣とウニのクリームリゾットランチ」「黒毛和牛の赤ワイン煮込みランチ」（以上1,000円）などを提供する。アルコールは、自然派ワインやクラフトビール、ハイボール、サワーなどをそろえる（550円～）。

　店主の藤田貴道さんは「カキやワインを気軽に楽しめる店として、普段使いしてもらえれば。ランチは近隣で働く人に、夜は海外からのお客さまにも利用してもらいたい」と話す。

　営業時間は11時30分～23時（土曜・日曜・祝日は22時まで）。