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赤坂のビストロ&バル「カンティカンティ」がランチ営業再開 母の遺志継ぐ

「真ダコのプッタネスカ」

「真ダコのプッタネスカ」

 赤坂のビストロ&バル「canti canti(カンティカンティ)」(港区赤坂6、TEL 03-6441-3260)が4月13日、ランチ営業を再開した。

店主の川野辺恵美さん

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 2013(平成25)年、現店主・川野辺恵美さんの母・美津子さんが開いた同店。恵美さんは青山育ちで、高校・大学時代を赤坂近辺で過ごした。母・美津子さんは銀行退職後、福祉会館での勤務や知的障害者のグループホームでの食事作りに携わっていた。「母の料理を地域の人にも届けられたら」という恵美さんの思いからオープンに至った。

 オープン当初は、近隣の会社員らが通うランチ営業に加え、貸し切り宴会にも対応し、地域の店として親しまれてきた。コロナ禍を機にランチ営業を休止し、その後は母娘2人で宴会予約を中心に夜の営業を続けてきた。

 今年1月には病気療養中だった母・美津子さんが亡くなり、3月には恵美さんが長年勤めた広告会社を退職。4月から店を本格的に継ぐことを決めた。休止前に店を手伝っていたシェフ・村上さんの復帰を機に、ランチ営業を再開した。

 提供するメニューは3種類のパスタランチと日替わりの肉料理(各1,400円)。サラダ、スープ、ドリンクバーが付き、大盛りは100円増し。これまでに「たけのことしらすのペペロンチーノ」「真ダコのプッタネスカ」「春キャベツと明太子のパスタ」などを提供した。

 恵美さんは「ランチは4年7カ月ぶりの再開となった。顔が見える地域密着型の店として、これからも続けていきたい。心機一転、まずは地元在住・在勤の方に来ていただけたら」と話す。「夜は貸し切りの宴会にも対応しているので、会社の宴会はもちろん、プライベートの集まりでも使ってもらえたらうれしい」とも。

 営業時間は、11時30分~14時、18時~24時。土曜・日曜定休。

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