赤坂のレストラン「Belgian Beer CAFE Antwerp Port（ベルジアンビア・カフェアントワープポート）」（港区赤坂4、TEL 03-3584-3301）のマネージャーの長沢篤さんが10月26日、アルゼンチンで開催されるベルギービールの注ぎ手世界一決定戦「ワールドドラフトマスター」に日本代表として出場する。

　およそ32カ国の代表選手が一堂に集結する同大会は今年で15回目。大会では、ベルギービールの「ステラ・アルトワ」を使い、9分という限られた時間の中、サーバーから注ぐ技術、テーブルへの出し方など9ステップの項目が審査対象となる。審査では5秒ごとに1点の減点があり、スコアシートの項目を5点満点で審査員がチェックする。長沢さんは昨年の大会にも出場したものの、結果は2位に。しかし、今年8月27日に行われた日本大会で2位以下に40点差をつけて優勝。昨年の雪辱を晴らし、世界への切符を手にした。

　「優勝の要因は、不安要素を一切排除するくらい、とにかく練習を重ねたこと。営業終了後などを使って、週に15時間ほど何度も同じ事を繰り返した。後は、日々の営業の積み重ね」と長沢さん。「世界大会で優勝するための日本での優勝という結果にすぎない。今までの日本人の最高位8位という結果を大幅に塗り替えたい」とも。

　長沢さんの注いだベルギービールを味わうことができる同店では、常時約60種類のベルギービールを提供するほか、期間限定のビールも用意している。

　営業時間は11時30～14時、17時～翌3時（土曜・日曜・祝日は 12時～24時）。