赤坂のラーメン店「MENDOKORO TOMO Premium」（港区赤坂4、TEL 03-6459-1564）が十五夜の10月6日、一日限定のメニューを提供する。

バーベキューソース、しょうゆだれ、バター、タマネギソースなどを混ぜた中太麺

　赤坂2丁目のラーメン店「赤坂麺処 友」の初の系列店として、2023年11月にオープンした同店。店内はカフェをイメージし、パスタを意識したメニュー「特製濃い卵とペコリーノ・ロマーノのまぜそば」や、黒トリュフソースを使った「特製濃香トリュフの鶏塩中華そば」などを提供する。

　今回用意したメニューは、「目玉焼きバーガー」をモデルにした「月見バーガーまぜそば」（1,800円）。バーベキューソースやしょうゆだれ、バター、タマネギソースなどを混ぜた中太麺の上に、バンズ、スパム、パティ、目玉焼き、レタスを載せた。

　鈴木歩実店長は「ハンバーガーが好きで、まぜそばと組み合わせたメニューを3年くらい前から考えていた。見た目や味はかなりハンバーガーに寄せている。提供まで少し時間を頂くが、遊び心を楽しんでほしい」と話す。「今月1日からはトマトを使ったつけ麺、16日には『十六代真っ赤卵の肉中華そば』、31日にはハロウィーンメニューも提供する予定」とも。

　営業時間は、11時～15時、18時～21時。日曜定休。