赤坂の創作ダイニング「赤坂やげん亭」（港区赤坂2、TEL 03-3587-0688）が現在、土曜・日曜限定でかき氷を提供している。

1日2食限定の「メロンスペシャル」

　エスプラナード赤坂通り沿いにあるビルの地下1階に店を構える同店。平日の昼はとんかつ専門店、夜は居酒屋として営業。暑い季節の土曜・日曜はかき氷のみを提供する店として営業する。

　かき氷を担当するスタッフの永野彩花さんは「もともとかき氷が大好きで、いつか自分で店を出したいと思っていた。店の移転を機に新業態として、今まで営業していなかった夏の土日にかき氷を提供してみたのがきっかけ。今年も期間限定で提供する」と話す。

　ラインアップは約80種類。現在はフルーツ系、ミルク系、抹茶系など約7種類を基本に、それぞれ約10種類のメニューを展開。限定メニュー2～3種類も用意する。果物の選定やメニュー構成、かき氷に使うソースは全て永野さんが手がける。

　メニューの「すももスモモ」（1,650円）は6月14日に提供を始める新作。完熟したスモモと砂糖のみで煮込んだ「スモモシロップ」やスモモのコンポートなどを添える。「メロンスペシャル」（2,530円）は1日2食限定。完熟したメロンを半分にカットして器に使い、氷にメロンソースをかけ、くりぬいた果肉を5個添えて仕上げる。別添えのミルクも付く。「イチゴミルク」（1,650円）は、イチゴと砂糖のみで作った「イチゴソース」とミルクをかけて提供する。

　このほか、京都の「上林春松本店」の抹茶を使った「抹茶ミルク」（1,650円）、国産のマスクメロンを使った「マスクメロンミクルホイップ」（1,800円）や「マスクメロンミルク生ハム」（1,850円）、トッピングが選べる「ミルクあずき白玉ORわらび餅」（1,750円）、青森県産のフジリンゴを使った「アップルパイ」（1,800円）など。トッピングに「ソース」「ホイップ」「白玉（3個）」「きなこがけ」「チョコレートソース」（以上100円）などをそろえる。

　永野さんは「2～3週間に1度発売する新作や定番メニューのトッピングを変えるなど、たくさんの組み合わせを用意している。好きな味と組み合わせて食べてほしい。リクエストも歓迎。これから暑くなるので、ぜひ足を運んでいただければ」と来店を呼びかける。

　営業時間は12時～17時。9月28日までを予定。