赤坂の老舗和菓子店「とらや 赤坂店」(港区赤坂4、TEL 03-3408-2331)が現在、バレンタイン向けの期間限定商品を販売している。
今年のラインアップは3種類。「小形羊羹(ようかん)『ラムレーズン』」(346円)は、「白小豆」などを使った白練りのようかんに刻んだラムレーズンを合わせる。1個の重さは50グラムで、パッケージのイラストは、パリのイラストレーター、フィリップ・プチ=ルーレさんが手がけた。
「あんやき 黒糖カカオ」(260円)は、白あんに卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖を合わせて焼き上げる。1個の重さは26グラムで、カカオの香りと黒砂糖のコクが加わり豊かな風味が味わえるという。
2月8日には、数量限定で「羊羹(ようかん)auショコラ」(1,944円)の販売も始める。カカオと小豆の風味が一体となった一口サイズのようかんで、香水の箱をイメージしたデザインを採用したという大きさ縦・横10センチ×高さ2.5センチの正方形の箱に9個を収める。
とらや広報担当の黒川さゆりさんは「ショコラは、リニューアルに伴い今年からラム酒を使わずカカオのもたらす奥行きある味わいと、後味の良さが楽しめる商品に仕上げた。昨年まではガーナ産のカカオマスだけを使っていたが、今年からタンザニア産も加えた。2種類をブレンドすることで深い余韻と華やかさを共に感じられるようになっている」と話す。
このほか、「小形羊羹『ラムレーズン』」を5本入れた「小形羊羹 5本入(ラムレーズン)」(1,890円)、「あんやき 6個入(黒糖カカオ)」(1,750円)、「羊羹・あんやき詰合せ 1号(ラムレーズン・黒糖カカオ)」(2,506円)などの詰め合わせもそろえる。
期間中、バレンタイン向けのシールも用意しており、希望に応じてハート柄のシールを貼ることもできる。
黒川さんは「どの菓子も、あんと素材それぞれの良さがバランスよく調和した味わいに仕上げている。バレンタインギフトだけでなく、個人でも楽しんでほしい」と話す。
営業時間は9時~18時(土曜・日曜・祝日は9時30分~)。毎月6日定休。数量限定(準備数に達し次第終了)。「羊羹auショコラ」の販売は2月14日まで、「ラムレーズン」「あんやき 黒糖カカオ」の販売は2月中旬まで。