イタリアン「OSTERIA CHOUZETSU（チョーゼツ） TOKYO」（港区赤坂3、TEL 03-6277-8797）が赤坂にオープンして、7月10日で半年がたった。

コースで提供する、生麺と旬の食材を使ったパスタ

　席数は18席。世田谷・若林の会員制焼き肉店「超絶焼肉元三」の姉妹店として1月10日にオープン。店内は白を基調としたデザインに仕上げた。滋賀県産の「げんさん牛」「げんさん氷熟極豚」などを使った料理などを提供する。

　メニューは、「ブラータチーズ」「レバーペースト」などを含む前菜の盛り合わせ、オマールエビのトースト、パスタ、肉料理の全5種に、2.5時間制のハウスワイン飲み放題が付く「プリフィクスフルコース」（8,800円）など。魚や肉料理など全6皿に2.5時間飲み放題を付けた「ダブルメインのフルコース」（9.350円）も用意する。飲み放題のワインには赤、白、泡に加え、オレンジワインやロゼワインもラインアップに加える。

　スタッフの池田奈央さんは「子どもからおじいちゃん、おばあちゃんまでが楽しめる『超絶愛情イタリアン』というコンセプトを掲げ、家族や友人らとカジュアルに楽しめる空間を作り上げた」と話す。「ワイワイ楽しめる雰囲気にするため、遊び心も大切にしながら接客している。家族や友人での来店をお待ちしている」とも。

　営業時間は18時～23時。日曜定休。