赤坂の居酒屋「北の味紀行と地酒 北海道 赤坂見附店」(港区赤坂3、TEL 03-3560-6619)が11月13日、リニューアルオープンした。運営はコロワイド東日本(神奈川県横浜市)。
北海道の食材をメーンに提供する同店。店舗面積は233坪、席数は391席。以前はカウンターや大人数で使える席が多かったが、需要が高まってきた個室を35室に増やし、店内をバリアフリー対応にするなど内装を大幅にリニューアルした。
リニューアルに伴い始めたランチでは、「ラーメンサラダと小丼セット」(850円)など週替わりの丼が付く5種類のメニューを提供。ディナーでは、北海道白老町の指定農場で飼育されたポロト豚と野菜をジャガイモの皮で包み焼きにした「もちもち蝦夷チヂミ」(819円)や「北の黄金鶏ホルモン炒め」(714円)、「彩り蒸しじゃがバター」(609円)などをそろえる。
「リニューアルしたことで以前よりも幅広い層の方に対応できるようになった。よりきめ細やかな接客を心掛けていきたい」と中鶴雄太店長。
営業時間は11時30分~14時30分、16時~翌1時(土曜・日曜・祝日は23時まで)。ランチは平日のみ。